| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 350 г |
| Капуста белокочанная | 130 г |
| Рис белый вареный | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, упакованные в виде томатного сока, без добавления соли | 300 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 16% | 752 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.3% | 1931 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 9.6% | 1253 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Ликопин | 861.994 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 142.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 19.53 мг | 500 мг | 3.9% | 4.7% | 2560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.17 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 20.8% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4854 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 45.3% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5864 мг | 20 мг | 22.9% | 27.5% | 436 г |
| Ниацин | 3.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.69 мг | 2500 мг | 10% | 12% | 997 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2613 г |
| Магний, Mg | 38.83 мг | 400 мг | 9.7% | 11.7% | 1030 г |
| Натрий, Na | 40.3 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Сера, S | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5359 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 10.3% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 14.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 8.8% | 1375 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 4.299 мкг | 10 мкг | 43% | 51.7% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2336 г |
| Медь, Cu | 72.67 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.8% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 5.722 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.9% | 1223 г |
| Никель, Ni | 2.025 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.049 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.4% | 2684 г |
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62794 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 24% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.6804 мг | 12 мг | 5.7% | 6.9% | 1764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность "Ленивые голубцы без капли жира" составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».