| Кефир 2,5% жирности | 513 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 7.2% | 940 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.5% | 588 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.7% | 1863 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 60.59 мг | 500 мг | 12.1% | 8.2% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.1% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.317 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.9% | 2310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 3.305 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.5% | 1513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8266 мг | 20 мг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.63 мг | 2500 мг | 7% | 4.7% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 90.67 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.2% | 1103 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Натрий, Na | 98.47 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.1% | 1320 г |
| Сера, S | 58.89 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 10.4% | 648 г |
| Хлор, Cl | 165.83 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.9% | 1387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 4.9% | 1382 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.8% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.2709 мг | 2 мг | 13.5% | 9.1% | 738 г |
| Медь, Cu | 53.46 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.6% | 1871 г |
| Молибден, Mo | 5.275 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Селен, Se | 5.45 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.7% | 1009 г |
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19930 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.8037 мг | 12 мг | 6.7% | 4.5% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи ржаные составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».