| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
Фасоль отварить. Лук пожарить на оливковом масле, добавить ветчину, фасоль, томат. Пассеровать 5 минут, оль, перец.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.7% | 494 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.3% | 889 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 6% | 637 г |
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 18.1% | 211 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7452 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.4% | 2719 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.6% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 7.6% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 14.5% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.581 мкг | 400 мкг | 17.6% | 6.7% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 3% | 1259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7128 мг | 20 мг | 23.6% | 9% | 424 г |
| Ниацин | 1.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 927.7 мг | 2500 мг | 37.1% | 14.1% | 269 г |
| Кальций, Ca | 117.34 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.5% | 852 г |
| Кремний, Si | 66.828 мг | 30 мг | 222.8% | 84.9% | 45 г |
| Магний, Mg | 81.88 мг | 400 мг | 20.5% | 7.8% | 489 г |
| Натрий, Na | 30.96 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.9% | 4199 г |
| Сера, S | 137.41 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.2% | 728 г |
| Фосфор, P | 364.5 мг | 800 мг | 45.6% | 17.4% | 219 г |
| Хлор, Cl | 76.27 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 404.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 138.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.647 мг | 18 мг | 25.8% | 9.8% | 387 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.7% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 17.821 мкг | 10 мкг | 178.2% | 67.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 1.0533 мг | 2 мг | 52.7% | 20.1% | 190 г |
| Медь, Cu | 498.79 мкг | 1000 мкг | 49.9% | 19% | 200 г |
| Молибден, Mo | 32.252 мкг | 70 мкг | 46.1% | 17.6% | 217 г |
| Никель, Ni | 126.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.087 мкг | 55 мкг | 32.9% | 12.5% | 304 г |
| Титан, Ti | 108.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10134 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Цинк, Zn | 2.6707 мг | 12 мг | 22.3% | 8.5% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Пролин | 1.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | min 16.8 г | 19.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль в томате составляет 262,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».