| Гречневая крупа ядрица | 170 г |
| Морковь, красная | 144 г |
| Соль йодированная | 10 г |
| Вода | 626 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 8.6% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.9% | 833 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2782 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.5 мкг | 900 мкг | 33.7% | 55.8% | 297 г |
| бета Каротин | 1.821 мг | 5 мг | 36.4% | 60.3% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.091 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 1.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4552 мг | 20 мг | 7.3% | 12.1% | 1374 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.41 мг | 2500 мг | 3.9% | 6.5% | 2540 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6892 г |
| Кремний, Si | 14.495 мг | 30 мг | 48.3% | 80% | 207 г |
| Магний, Mg | 42.44 мг | 400 мг | 10.6% | 17.5% | 943 г |
| Натрий, Na | 411.79 мг | 1300 мг | 31.7% | 52.5% | 316 г |
| Сера, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5464 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 12.9% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 635.14 мг | 2300 мг | 27.6% | 45.7% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 12.3% | 1346 г |
| Йод, I | 42.7 мкг | 150 мкг | 28.5% | 47.2% | 351 г |
| Кобальт, Co | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 11.8% | 1403 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 23.3% | 707 г |
| Медь, Cu | 117.77 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 19.5% | 849 г |
| Молибден, Mo | 6.156 мкг | 70 мкг | 8.8% | 14.6% | 1137 г |
| Никель, Ni | 1.807 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.5% | 3667 г |
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.01 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3% | 5713 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3732 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка - 25.03.16 составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».