| Сельдерей | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Маринованная капуста | 200 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12% | 1750 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.8% | 1333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 44.3% | 475 г |
| бета Каротин | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 48.9% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.976 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.2% | 6693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.53 мг | 90 мг | 27.3% | 57.6% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 12.7% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 10.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5099 мг | 20 мг | 2.5% | 5.3% | 3922 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.72 мг | 2500 мг | 16.5% | 34.8% | 606 г |
| Кальций, Ca | 50.04 мг | 1000 мг | 5% | 10.5% | 1998 г |
| Магний, Mg | 48.15 мг | 400 мг | 12% | 25.3% | 831 г |
| Натрий, Na | 572.77 мг | 1300 мг | 44.1% | 93% | 227 г |
| Сера, S | 2.38 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 11.4% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 2.12 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 108491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.279 мг | 18 мг | 18.2% | 38.4% | 549 г |
| Йод, I | 49.59 мкг | 150 мкг | 33.1% | 69.8% | 302 г |
| Кобальт, Co | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 5.3% | 4032 г |
| Марганец, Mn | 0.0046 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Медь, Cu | 3.22 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Молибден, Mo | 0.708 мкг | 70 мкг | 1% | 2.1% | 9887 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 4.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0159 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 75472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 2 составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».