| Яйцо куриное (Запекание) | 156 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) | 92 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 147 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
1. 3 яйца 2. 2ст.ложки пастообразного творога 3. 1 ч. л. разрыхлителя Отделить белки от желтков. В желтки добавляем 1 ч.л.разрыхлителя и 2 ст. ложки мягкого творога. Размешиваем, отдельно взбиваем белки до загустения. Добавляем белки в-желтки с творогом (белое в желтое) и аккуратно перемешиваем снизу-вверх. Готовую массу выкладываем на пергаментную бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом, (или силиконовый коврик) слоем примерно 1 см. Ровно распределяем по противню. И ставим выпекать в разогретую духовку 160º на 10-15 минут, до зарумянивания. Тем временем готовим начинку. Мягкий ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.5% | 418 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 134.18 мг | 500 мг | 26.8% | 17.4% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.8% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.405 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.6% | 1408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.058 мкг | 3 мкг | 35.3% | 22.9% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 6.5% | 1002 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 13.247 мкг | 50 мкг | 26.5% | 17.2% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9843 мг | 20 мг | 19.9% | 12.9% | 502 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 158.92 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2074 г |
| Натрий, Na | 82.33 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Сера, S | 207.06 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.4% | 483 г |
| Фосфор, P | 271.8 мг | 800 мг | 34% | 22.1% | 294 г |
| Хлор, Cl | 138.19 мг | 2300 мг | 6% | 3.9% | 1664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1320 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.6% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 35.3% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9479 г |
| Медь, Cu | 73.11 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.7% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 7.403 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.9% | 946 г |
| Селен, Se | 32.309 мкг | 55 мкг | 58.7% | 38.1% | 170 г |
| Фтор, F | 43.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9244 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.6998 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет белковый из МЗР составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».