| Капуста белокочанная | 183 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 16.3% | 835 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.3 мкг | 900 мкг | 28.3% | 38.5% | 354 г |
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 38.5% | 353 г |
| Ликопин | 613.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.814 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.074 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.8% | 2842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.4 мг | 90 мг | 37.1% | 50.5% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 5.2% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 46.9% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2447 мг | 20 мг | 21.2% | 28.8% | 471 г |
| Ниацин | 4.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.68 мг | 2500 мг | 12.5% | 17% | 802 г |
| Кальций, Ca | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2644 г |
| Магний, Mg | 43.76 мг | 400 мг | 10.9% | 14.8% | 914 г |
| Натрий, Na | 179.15 мг | 1300 мг | 13.8% | 18.8% | 726 г |
| Сера, S | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3509 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 15% | 913 г |
| Хлор, Cl | 193.5 мг | 2300 мг | 8.4% | 11.4% | 1189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 7.5% | 1831 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 5.211 мкг | 10 мкг | 52.1% | 70.9% | 192 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1305 мг | 2 мг | 6.5% | 8.8% | 1533 г |
| Медь, Cu | 86.2 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.7% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 9.157 мкг | 70 мкг | 13.1% | 17.8% | 764 г |
| Никель, Ni | 8.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30387 г |
| Фтор, F | 38.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10409 г |
| Хром, Cr | 11.09 мкг | 50 мкг | 22.2% | 30.2% | 451 г |
| Цинк, Zn | 0.7576 мг | 12 мг | 6.3% | 8.6% | 1584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста с грудкой составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».