| Свекла (Пассерование) | 60 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 15 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Сыр, фета | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 3 г |
| Груша | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.2% | 2111 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 15.4% | 308 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.7% | 833 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.69 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.701 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3% | 1556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.1% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.911 мг | 15 мг | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9754 мг | 20 мг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.25 мг | 2500 мг | 10.6% | 5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 99.62 мг | 1000 мг | 10% | 4.8% | 1004 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 3.6% | 1315 г |
| Натрий, Na | 166.95 мг | 1300 мг | 12.8% | 6.1% | 779 г |
| Сера, S | 5.52 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 18116 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 5.4% | 876 г |
| Хлор, Cl | 29.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 208 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 4.3% | 1110 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.529 мкг | 10 мкг | 25.3% | 12% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.5553 мг | 2 мг | 27.8% | 13.2% | 360 г |
| Медь, Cu | 118.33 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.6% | 845 г |
| Молибден, Mo | 7.471 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.1% | 937 г |
| Никель, Ni | 11.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.58 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.1% | 1536 г |
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26774 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 13.1% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.8477 мг | 12 мг | 7.1% | 3.4% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.724 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.191 г | min 16.8 г | 60.7% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы Мюнхен составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».