| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Утка, 2 категории (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.3% | 583 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 7.4% | 735 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 13.95 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5.8% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.559 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4514 мг | 20 мг | 22.3% | 12.1% | 449 г |
| Ниацин | 2.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.96 мг | 2500 мг | 4% | 2.2% | 2501 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7153 г |
| Кремний, Si | 17.889 мг | 30 мг | 59.6% | 32.4% | 168 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2204 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12609 г |
| Сера, S | 114.97 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Хлор, Cl | 54.08 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 3.2% | 1703 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 5.844 мкг | 10 мкг | 58.4% | 31.8% | 171 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2497 мг | 2 мг | 12.5% | 6.8% | 801 г |
| Медь, Cu | 318.6 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 17.4% | 314 г |
| Молибден, Mo | 5.975 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Никель, Ni | 0.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.707 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.7% | 2032 г |
| Фтор, F | 116.94 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3421 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 10.2% | 534 г |
| Цинк, Zn | 1.7776 мг | 12 мг | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.825 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.14 г | min 16.8 г | 36.5% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с уткой составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».