Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста 150 г
Кукуруза, консервы 280 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.6% 1018 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.1% 2407 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 6.6% 1503 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7246 г
бета Криптоксантин 4.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.985 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7% 1385 г
Витамин В4, холин 54.25 мг 500 мг 10.9% 10.7% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.888 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13850 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.6% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 4.5% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин Н, биотин 4.264 мкг 50 мкг 8.5% 8.3% 1173 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.026 мг 20 мг 5.1% 5% 1949 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.29 мг 2500 мг 10% 9.8% 999 г
Кальций, Ca 40.21 мг 1000 мг 4% 3.9% 2487 г
Магний, Mg 46.32 мг 400 мг 11.6% 11.4% 864 г
Натрий, Na 436.79 мг 1300 мг 33.6% 32.9% 298 г
Сера, S 39.16 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2554 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 9.1% 1075 г
Хлор, Cl 32.93 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.149 мг 18 мг 23.1% 22.6% 434 г
Йод, I 71.39 мкг 150 мкг 47.6% 46.6% 210 г
Кобальт, Co 2.111 мкг 10 мкг 21.1% 20.6% 474 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.3% 32787 г
Медь, Cu 17.67 мкг 1000 мкг 1.8% 1.8% 5659 г
Молибден, Mo 1.266 мкг 70 мкг 1.8% 1.8% 5529 г
Селен, Se 6.93 мкг 55 мкг 12.6% 12.3% 794 г
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34453 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.2611 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов