| Мука соевая необезжиренная (Запекание) | 750 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Дрожжевой экстракт | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.6 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 6% | 530 г |
| Белки | 28.4 г | 76 г | 37.4% | 11.8% | 268 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 8.7% | 361 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 2.3% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% | 16.2% | 194 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5997 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 11.7% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.686 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.5% | 1262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 4.8% | 651 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.267 мг | 20 мг | 41.3% | 13% | 242 г |
| Ниацин | 1.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1252.81 мг | 2500 мг | 50.1% | 15.8% | 200 г |
| Кальций, Ca | 176.16 мг | 1000 мг | 17.6% | 5.5% | 568 г |
| Магний, Mg | 156.61 мг | 400 мг | 39.2% | 12.3% | 255 г |
| Натрий, Na | 270.43 мг | 1300 мг | 20.8% | 6.5% | 481 г |
| Сера, S | 1.49 мг | 1000 мг | 0.1% | 67114 г | |
| Фосфор, P | 471.4 мг | 800 мг | 58.9% | 18.5% | 170 г |
| Хлор, Cl | 386.38 мг | 2300 мг | 16.8% | 5.3% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.102 мг | 18 мг | 39.5% | 12.4% | 253 г |
| Кобальт, Co | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Медь, Cu | 3.27 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30581 г |
| Молибден, Mo | 0.711 мкг | 70 мкг | 1% | 0.3% | 9845 г |
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36913 г |
| Фтор, F | 32.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12372 г |
| Цинк, Zn | 0.0265 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 45283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб соевый составляет 317,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».