| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 600 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 6.4% | 638 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.7% | 870 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 43.42 мг | 500 мг | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.964 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.88 мг | 90 мг | 16.5% | 6.7% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1847 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.976 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5123 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 6% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8867 мг | 20 мг | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Ниацин | 1.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.33 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.4% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3789 г |
| Кремний, Si | 1.815 мг | 30 мг | 6.1% | 2.5% | 1653 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2214 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7182 г |
| Сера, S | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2218 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| Хлор, Cl | 19.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 2.7% | 1505 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.3485 мг | 2 мг | 17.4% | 7.1% | 574 г |
| Медь, Cu | 76.58 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 7.943 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.6% | 881 г |
| Никель, Ni | 4.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.011 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.2% | 1827 г |
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27304 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.4925 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.542 г | min 16.8 г | 21.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Пянсе составляет 244,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».