Мой здоровый рацион

Рецепт утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты утренний

Пшеница проросшая 30 г
Чечевица проросшая, сырая 30 г
Сельдерей 63 г
Огурец, парниковый 91 г
Сыр плавленый 50 г
Сыр Копчёный 30 г
Петрушка 20 г
Шпинат 30 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5% 1152 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.5% 463 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.7% 2126 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.6 мкг 900 мкг 25.4% 14.6% 394 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.356 мг 5 мг 27.1% 15.6% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 0.6% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 26.464 мкг 400 мкг 6.6% 3.8% 1511 г
Витамин C, аскорбиновая 20.95 мг 90 мг 23.3% 13.4% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.192 мг 15 мг 27.9% 16.1% 358 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин К, филлохинон 123.8 мкг 120 мкг 103.2% 59.5% 97 г
Витамин РР, НЭ 0.7062 мг 20 мг 3.5% 2% 2832 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.78 мг 2500 мг 10.2% 5.9% 977 г
Кальций, Ca 44.17 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2264 г
Магний, Mg 32.5 мг 400 мг 8.1% 4.7% 1231 г
Натрий, Na 103.67 мг 1300 мг 8% 4.6% 1254 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.2 мкг ~
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 6.3% 908 г
Марганец, Mn 0.2564 мг 2 мг 12.8% 7.4% 780 г
Медь, Cu 55.23 мкг 1000 мкг 5.5% 3.2% 1811 г
Селен, Se 3.432 мкг 55 мкг 6.2% 3.6% 1603 г
Цинк, Zn 0.3353 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.043 г от 11.2 до 20.6 г 45% 26%
18:2 Линолевая (ud) 5.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность утренний составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».