| Капуста белокочанная | 289 г |
| витолакт | 96 г |
| Огурец, парниковый | 101 г |
| Морковь, красная | 87 г |
| Перец красный сладкий | 83 г |
| Укроп | 22 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.5% | 9333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.1% | 1333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.9 мкг | 900 мкг | 36.3% | 116.7% | 275 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 126% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 13.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 5.8% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 8.7% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 22.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.886 мкг | 400 мкг | 3.7% | 11.9% | 2687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 6.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.71 мг | 90 мг | 67.5% | 217% | 148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 5.5% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.5% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 103.9% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8763 мг | 20 мг | 4.4% | 14.1% | 2282 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.73 мг | 2500 мг | 9.4% | 30.2% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 16.7% | 1924 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 15.1% | 2131 г |
| Натрий, Na | 18.23 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.5% | 7131 г |
| Сера, S | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 6.4% | 4960 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 17% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 34.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.8% | 6590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 10% | 3243 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 6.4% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 59.8% | 539 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 21.5% | 1494 г |
| Медь, Cu | 53.51 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 17.4% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 5.268 мкг | 70 мкг | 7.5% | 24.1% | 1329 г |
| Никель, Ni | 6.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.9% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 50251 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 20.6% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3159 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат капустный 25.03.16 составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».