| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соус сметанный по 2-94 | 165 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24.8% | 1250 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.5% | 11842 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 5.3% | 5924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 12.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.35 мкг | 400 мкг | 4.3% | 13.4% | 2305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.32 мг | 90 мг | 52.6% | 163.4% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 155% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7618 мг | 20 мг | 3.8% | 11.8% | 2625 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.46 мг | 2500 мг | 9.8% | 30.4% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.4% | 2334 г |
| Кремний, Si | 41.798 мг | 30 мг | 139.3% | 432.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 10.6% | 2956 г |
| Натрий, Na | 144.2 мг | 1300 мг | 11.1% | 34.5% | 902 г |
| Сера, S | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 9.3% | 3369 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 11.8% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 170.51 мг | 2300 мг | 7.4% | 23% | 1349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 8.7% | 3557 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.401 мкг | 10 мкг | 24% | 74.5% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 20.8% | 1484 г |
| Медь, Cu | 59.84 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.6% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 8.273 мкг | 70 мкг | 11.8% | 36.6% | 846 г |
| Никель, Ni | 11.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 23207 г |
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25349 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 24.5% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3169 мг | 12 мг | 2.6% | 8.1% | 3787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.417 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».