| Куриная грудка (филе) | 425 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 330 г |
| Картофель | 120 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 225 г |
| Бедро индюшиное сырое | 668 г |
Из 100 гр фарша котлета 85 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.9% | 650 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 2% | 4501 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5960 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.517 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 26368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6827 мг | 20 мг | 13.4% | 12.1% | 746 г |
| Ниацин | 2.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.73 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.6% | 1973 г |
| Кальций, Ca | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11751 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1745 г |
| Натрий, Na | 62.43 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.3% | 2082 г |
| Сера, S | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 6.1% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 6.36 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 25.3% | 358 г |
| Литий, Li | 4.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 4890 г |
| Медь, Cu | 38.43 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2602 г |
| Молибден, Mo | 2.82 мкг | 70 мкг | 4% | 3.6% | 2482 г |
| Никель, Ni | 0.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41537 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.1% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.3976 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индокуры составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».