| Морковь, красная | 144 г |
| Сметана 15,0% жирности | 44 г |
| Печень свиная (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 144 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.7% | 884 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2010.4 мкг | 900 мкг | 223.4% | 289.8% | 45 г |
| Ретинол | 1.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.897 мг | 5 мг | 77.9% | 101% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 11.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.819 мг | 1.8 мг | 45.5% | 59% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.407 мг | 5 мг | 48.1% | 62.4% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 18.3% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.824 мкг | 400 мкг | 23.5% | 30.5% | 426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.778 мкг | 3 мкг | 392.6% | 509.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 9.6% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 31.858 мкг | 50 мкг | 63.7% | 82.6% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4011 мг | 20 мг | 37% | 48% | 270 г |
| Ниацин | 4.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.71 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.2% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2447 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 8.6% | 1508 г |
| Натрий, Na | 178.98 мг | 1300 мг | 13.8% | 17.9% | 726 г |
| Сера, S | 93.38 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.1% | 1071 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 28.9% | 448 г |
| Хлор, Cl | 245.12 мг | 2300 мг | 10.7% | 13.9% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.252 мг | 18 мг | 45.8% | 59.4% | 218 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 5.2% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 6.149 мкг | 10 мкг | 61.5% | 79.8% | 163 г |
| Литий, Li | 1.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 11% | 1172 г |
| Медь, Cu | 1203.71 мкг | 1000 мкг | 120.4% | 156.2% | 83 г |
| Молибден, Mo | 32.575 мкг | 70 мкг | 46.5% | 60.3% | 215 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.724 мкг | 55 мкг | 37.7% | 48.9% | 265 г |
| Фтор, F | 8.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46566 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.8081 мг | 12 мг | 15.1% | 19.6% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность печень в мульте составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».