| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень говяжья | 285 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.5% | 439 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.7% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6753.4 мкг | 900 мкг | 750.4% | 411.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.622 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 8.9% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 9.8% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.83 мг | 1.8 мг | 101.7% | 55.8% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 551.36 мг | 500 мг | 110.3% | 60.5% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.689 мг | 5 мг | 113.8% | 62.4% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 16.5% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.898 мкг | 400 мкг | 49% | 26.9% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.25 мкг | 3 мкг | 1608.3% | 882.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.49 мг | 90 мг | 29.4% | 16.1% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.1% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.183 мг | 15 мг | 14.6% | 8% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 81.991 мкг | 50 мкг | 164% | 90% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2754 мг | 20 мг | 56.4% | 30.9% | 177 г |
| Ниацин | 7.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.69 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4864 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7916 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2221 г |
| Натрий, Na | 431.66 мг | 1300 мг | 33.2% | 18.2% | 301 г |
| Сера, S | 227.15 мг | 1000 мг | 22.7% | 12.5% | 440 г |
| Фосфор, P | 290.7 мг | 800 мг | 36.3% | 19.9% | 275 г |
| Хлор, Cl | 610.77 мг | 2300 мг | 26.6% | 14.6% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.065 мг | 18 мг | 33.7% | 18.5% | 297 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.9% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 17.804 мкг | 10 мкг | 178% | 97.6% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3135 мг | 2 мг | 15.7% | 8.6% | 638 г |
| Медь, Cu | 3075.44 мкг | 1000 мкг | 307.5% | 168.7% | 33 г |
| Молибден, Mo | 91.352 мкг | 70 мкг | 130.5% | 71.6% | 77 г |
| Никель, Ni | 50.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.827 мкг | 55 мкг | 67% | 36.8% | 149 г |
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.27 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.7% | 2048 г |
| Хром, Cr | 26.52 мкг | 50 мкг | 53% | 29.1% | 189 г |
| Цинк, Zn | 4.2582 мг | 12 мг | 35.5% | 19.5% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.902 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блинчики составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».