| Огурец, парниковый | 74 г |
| Сельдерей, сырой | 129 г |
| Лук зеленый (перо) | 26 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 86 г |
| Редис | 79 г |
| Соус Бальзамико | 9 г |
| Масло оливковое | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13% | 1436 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 9.3% | 1996 г |
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 11.7% | 1597 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 8% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.296 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.6% | 2455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 26.6% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 8.9% | 2072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 37% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3622 мг | 20 мг | 1.8% | 3.3% | 5522 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.8% | 3277 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 6.3% | 2956 г |
| Натрий, Na | 31.45 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.5% | 4134 г |
| Сера, S | 3.95 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25316 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6.9% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3475 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 41.4% | 448 г |
| Литий, Li | 4.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 8.9% | 2068 г |
| Медь, Cu | 67.22 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.5% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 2.678 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.1% | 2614 г |
| Никель, Ni | 5.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19031 г |
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36397 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 12.5% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.1467 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.847 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.565 г | min 16.8 г | 15.3% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».