| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 419 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Сахарная пудра | 391 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.4 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.8% | 1070 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 1.6% | 1867 г |
| Углеводы | 68.5 г | 219 г | 31.3% | 9.5% | 320 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 24.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9354 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.5% | 2079 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 2.437 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 97.97 мг | 500 мг | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 3.1% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.331 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.7% | 1791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 2.4% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 1.6% | 1838 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.0199 мг | 20 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.22 мг | 2500 мг | 3.2% | 1% | 3116 г |
| Кальций, Ca | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4458 г |
| Кремний, Si | 1.418 мг | 30 мг | 4.7% | 1.4% | 2116 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4603 г |
| Натрий, Na | 39.91 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3257 г |
| Сера, S | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4031 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 3.1% | 962 г |
| Хлор, Cl | 7.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 1.7% | 1763 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.7% | 1764 г |
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 3.2% | 954 г |
| Медь, Cu | 54.94 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.7% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 4.431 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.9% | 1580 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.438 мкг | 55 мкг | 19% | 5.8% | 527 г |
| Титан, Ti | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49383 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.5974 мг | 12 мг | 5% | 1.5% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.917 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленинградское печенье составляет 330,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».