Мой здоровый рацион

Рецепт салат "Лисичка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "Лисичка"

Сыр плавленый, российский 100 г
Морковь, сырая 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Лисичка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.2% 738 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 14.9% 354 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.2% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.5% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.2 мкг 900 мкг 42.8% 22.6% 234 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 1159 мкг ~
бета Каротин 2.801 мг 5 мг 56% 29.5% 179 г
Ликопин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7% 756 г
Витамин В4, холин 54.57 мг 500 мг 10.9% 5.7% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.8% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.414 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3222 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 3.6% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 4.7% 1126 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.281 мкг 50 мкг 10.6% 5.6% 947 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.6919 мг 20 мг 13.5% 7.1% 743 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.55 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1187 г
Кальций, Ca 255.45 мг 1000 мг 25.5% 13.4% 391 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2296 г
Натрий, Na 497.8 мг 1300 мг 38.3% 20.2% 261 г
Сера, S 103.89 мг 1000 мг 10.4% 5.5% 963 г
Фосфор, P 283.8 мг 800 мг 35.5% 18.7% 282 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2064 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3713 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 10.6% 495 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3738 г
Медь, Cu 51.77 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1932 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 5776 г
Селен, Se 6.651 мкг 55 мкг 12.1% 6.4% 827 г
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32841 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Цинк, Zn 1.3042 мг 12 мг 10.9% 5.7% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.542 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.173 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 4.448 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 0.723 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.202 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.639 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.284 г ~

Энергетическая ценность салат "Лисичка" составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».