| Свекла (Варка со сливом) | 180 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 320 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 8.8% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.9% | 1053 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.9% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 15.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.777 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.6% | 5902 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 39.7% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1037 мг | 20 мг | 5.5% | 11.5% | 1812 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.78 мг | 2500 мг | 15% | 31.4% | 667 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3464 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 10% | 2093 г |
| Натрий, Na | 330.83 мг | 1300 мг | 25.4% | 53.1% | 393 г |
| Сера, S | 15.91 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6285 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 10% | 2093 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.4% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.711 мкг | 10 мкг | 27.1% | 56.7% | 369 г |
| Литий, Li | 34.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 25.1% | 835 г |
| Медь, Cu | 96.82 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 20.3% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 6.03 мкг | 70 мкг | 8.6% | 18% | 1161 г |
| Никель, Ni | 5.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 334.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41353 г |
| Фтор, F | 18.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21906 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 39.3% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.2664 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет (капуста квашеная, картошка, свёкла) составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».