| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Капуста белокочанная | 210 г |
| Редис | 100 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Кунжут | 5 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.3% | 952 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 19.8% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 22.1% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 5% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.8% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.101 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12% | 2094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.78 мг | 90 мг | 40.9% | 102.5% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 6.3% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 2.5% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 138.4 мкг | 120 мкг | 115.3% | 289% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8268 мг | 20 мг | 4.1% | 10.3% | 2419 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.37 мг | 2500 мг | 10.5% | 26.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 59.57 мг | 1000 мг | 6% | 15% | 1679 г |
| Кремний, Si | 41.453 мг | 30 мг | 138.2% | 346.4% | 72 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 15.3% | 1652 г |
| Натрий, Na | 254.86 мг | 1300 мг | 19.6% | 49.1% | 510 г |
| Сера, S | 23.87 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 14.8% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 326.75 мг | 2300 мг | 14.2% | 35.6% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 12% | 2079 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.39 мкг | 10 мкг | 23.9% | 59.9% | 418 г |
| Литий, Li | 5.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 19.5% | 1287 г |
| Медь, Cu | 102.66 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 25.8% | 974 г |
| Молибден, Mo | 9.067 мкг | 70 мкг | 13% | 32.6% | 772 г |
| Никель, Ni | 9.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.859 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4% | 6403 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16653 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 22.6% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.4731 мг | 12 мг | 3.9% | 9.8% | 2536 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 23.05 составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».