Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка в соевом соусе со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка в соевом соусе со специями

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Соевый соус 100 г
Перец черный молотый 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус 9% 80 г
Способ приготовления

куриная грудка в соевом соусе со специями

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в соевом соусе со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 26.5% 329 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.4% 3552 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 7% 1248 г
альфа Каротин 0.116 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.408 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.922 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 43384 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 10.9859 мг 20 мг 54.9% 47.8% 182 г
Ниацин 10.266 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.75 мг 2500 мг 11.6% 10.1% 863 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6536 г
Магний, Mg 85.07 мг 400 мг 21.3% 18.5% 470 г
Натрий, Na 754.37 мг 1300 мг 58% 50.5% 172 г
Сера, S 0.55 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 17.2% 505 г
Хлор, Cl 183.29 мг 2300 мг 8% 7% 1255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 8% 1092 г
Кобальт, Co 9.258 мкг 10 мкг 92.6% 80.6% 108 г
Марганец, Mn 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Медь, Cu 87.46 мкг 1000 мкг 8.7% 7.6% 1143 г
Молибден, Mo 11.597 мкг 70 мкг 16.6% 14.4% 604 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 25.59 мкг 50 мкг 51.2% 44.6% 195 г
Цинк, Zn 1.3508 мг 12 мг 11.3% 9.8% 888 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.864 г ~
Валин 1.333 г ~
Гистидин* 1.352 г ~
Изолейцин 1.158 г ~
Лейцин 2.029 г ~
Лизин 2.704 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.89 г ~
Треонин 1.137 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.332 г ~
Аспарагиновая кислота 1.989 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 2.899 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 1.034 г ~
Тирозин 0.922 г ~
Цистеин 0.44 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка в соевом соусе со специями составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов