Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пресный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пресный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Вода, водопроводная, питьевая 220 г
Вода, водопроводная, питьевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пресный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.3 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.3% 817 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.7% 5091 г
Углеводы 59.1 г 219 г 27% 9.5% 371 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.3% 667 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5904 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В4, холин 46.43 мг 500 мг 9.3% 3.3% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 24.196 мкг 400 мкг 6% 2.1% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 3.1% 1120 г
Витамин Н, биотин 1.786 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2800 г
Витамин РР, НЭ 2.5179 мг 20 мг 12.6% 4.4% 794 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.55 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2391 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5896 г
Кремний, Si 3.571 мг 30 мг 11.9% 4.2% 840 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2833 г
Натрий, Na 4.18 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 31100 г
Сера, S 62.5 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 3.3% 1074 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 937.5 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 80.36 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 2% 1732 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11194 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 5% 700 г
Марганец, Mn 0.5089 мг 2 мг 25.4% 9% 393 г
Медь, Cu 93.3 мкг 1000 мкг 9.3% 3.3% 1072 г
Молибден, Mo 11.161 мкг 70 мкг 15.9% 5.6% 627 г
Никель, Ni 1.964 мкг ~
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 5.357 мкг 55 мкг 9.7% 3.4% 1027 г
Титан, Ti 9.82 мкг ~
Фтор, F 48.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8290 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2551 г
Цинк, Zn 0.629 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб пресный составляет 283,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».