Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Ржаные хлопья 50 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Сахар песок 50 г
Изюм (Жарка) 50 г
Ядро ореха арахиса жареное (Жарка) 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

В чаше блендера или кухонного комбайна измельчить овсянку, ржаные хлопья, подсолнечник и арахис - до состояния мелких кусочков. Измельченные ингредиенты просеять через сито, и отложить полученную пыль (муку 2-3 столовые ложки) залить их 3 столовые ложки горячей воды, дайте постоять, поднимая слегка липкую массу. Растопить масло, остудить. Изюм, мелко нарезать В измельченные сухие ингредиенты добавить лип...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.6 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3% 776 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 9.9% 232 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 4.9% 477 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.1% 741 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 2.1% 1095 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.2% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.299 мг 1.5 мг 19.9% 4.6% 502 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 0.9% 2432 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 0.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 2.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 34.125 мкг 400 мкг 8.5% 2% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.4% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.413 мг 15 мг 36.1% 8.3% 277 г
Витамин Н, биотин 5 мкг 50 мкг 10% 2.3% 1000 г
Витамин РР, НЭ 5.4602 мг 20 мг 27.3% 6.3% 366 г
Ниацин 2.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.43 мг 2500 мг 11.7% 2.7% 852 г
Кальций, Ca 61.51 мг 1000 мг 6.2% 1.4% 1626 г
Магний, Mg 96.55 мг 400 мг 24.1% 5.6% 414 г
Натрий, Na 37.56 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3461 г
Сера, S 22.75 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4396 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 5.4% 426 г
Хлор, Cl 18.43 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 2.6% 885 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 2.9% 800 г
Марганец, Mn 1.199 мг 2 мг 60% 13.9% 167 г
Медь, Cu 112.58 мкг 1000 мкг 11.3% 2.6% 888 г
Селен, Se 6.625 мкг 55 мкг 12% 2.8% 830 г
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16842 г
Цинк, Zn 1.4 мг 12 мг 11.7% 2.7% 857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 1.64 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.984 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.804 г ~
18:0 Стеариновая 1.218 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.449 г min 16.8 г 32.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.684 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 432,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».