| Масло подсолнечное | 18 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Перец жгучий красный (Пассерование) | 17 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Кабачок (Пассерование) | 249 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.1% | 1273 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.1 мкг | 900 мкг | 31.5% | 40.3% | 318 г |
| альфа Каротин | 1.397 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 43.7% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 1.553 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.774 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.824 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.7% | 2698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.27 мг | 90 мг | 10.3% | 13.2% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.083 мг | 15 мг | 13.9% | 17.8% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 0.916 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5459 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9264 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.72 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.8% | 860 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3593 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2065 г |
| Натрий, Na | 6.79 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19146 г |
| Сера, S | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3962 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 6.6% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 24.49 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.368 мкг | 10 мкг | 33.7% | 43.1% | 297 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 7.9% | 1610 г |
| Медь, Cu | 71.22 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.1% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 2.055 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.7% | 3406 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21154 г |
| Фтор, F | 33.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12088 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».