| Куриный окорочок (Жарка) | 750 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.3 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 11.1% | 304 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.1% | 258 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4257 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.2% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.672 мг | 15 мг | 37.8% | 12.8% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8229 мг | 20 мг | 54.1% | 18.3% | 185 г |
| Ниацин | 3.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Кальций, Ca | 21.44 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4664 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1665 г |
| Натрий, Na | 57.53 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.5% | 2260 г |
| Сера, S | 294.2 мг | 1000 мг | 29.4% | 9.9% | 340 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 7.4% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.989 мг | 18 мг | 11.1% | 3.7% | 905 г |
| Кобальт, Co | 13.812 мкг | 10 мкг | 138.1% | 46.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4831 г |
| Медь, Cu | 124.31 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| Молибден, Mo | 22.099 мкг | 70 мкг | 31.6% | 10.7% | 317 г |
| Хром, Cr | 38.67 мкг | 50 мкг | 77.3% | 26.1% | 129 г |
| Цинк, Zn | 2.3481 мг | 12 мг | 19.6% | 6.6% | 511 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2530.387 г | ~ | |||
| Валин | 1.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.994 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.445 г | ~ | |||
| Лизин | 3.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.064 г | ~ | |||
| Треонин | 1.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2500 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.061 г | ~ | |||
| Пролин | 1.561 г | ~ | |||
| Серин | 1.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.065 г | min 16.8 г | 65.9% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.9% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.113 г | ~ |
Энергетическая ценность жареные голени составляет 296,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».