Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки с яйцом

Яйцо куриное 60 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 60 г
Жир свиной топленый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5% 800 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.6% 418 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.1% 969 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 5.4% 745 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 779 г
Витамин В4, холин 140.77 мг 500 мг 28.2% 11.3% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 5.9% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.692 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2549 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.2% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 4.1% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Витамин Н, биотин 10.108 мкг 50 мкг 20.2% 8.1% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0923 мг 20 мг 15.5% 6.2% 647 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.08 мг 2500 мг 5% 2% 1983 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Кремний, Si 1.015 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2956 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1918 г
Натрий, Na 236.38 мг 1300 мг 18.2% 7.3% 550 г
Сера, S 108.46 мг 1000 мг 10.8% 4.3% 922 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 6.4% 621 г
Хлор, Cl 458.62 мг 2300 мг 19.9% 8% 502 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 30.46 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 4.6% 867 г
Йод, I 11.45 мкг 150 мкг 7.6% 3% 1310 г
Кобальт, Co 5.492 мкг 10 мкг 54.9% 22% 182 г
Марганец, Mn 0.3942 мг 2 мг 19.7% 7.9% 507 г
Медь, Cu 100.92 мкг 1000 мкг 10.1% 4% 991 г
Молибден, Mo 8.677 мкг 70 мкг 12.4% 5% 807 г
Селен, Se 17.4 мкг 55 мкг 31.6% 12.7% 316 г
Фтор, F 32.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12469 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1748 г
Цинк, Zn 0.8515 мг 12 мг 7.1% 2.8% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.799 г min 16.8 г 34.5% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Гренки с яйцом составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».