| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 195 г |
| Грибы жареные | 70 г |
| Вода | 150 г |
| соус томатный Краснодарский | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Лук и морковь пассеровать. Добавить фасоль, грибы, воду и соус. Тушить 20 - 25 минут на среднем огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7% | 950 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.2% | 1302 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.8% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 18.1% | 370 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3905 г |
| Органические кислоты | 3.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.4 мкг | 900 мкг | 20.8% | 13.9% | 480 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 14.5% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.27 мкг | 400 мкг | 9.6% | 6.4% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.894 мг | 15 мг | 12.6% | 8.4% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7835 мг | 20 мг | 13.9% | 9.3% | 719 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.62 мг | 2500 мг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Кальций, Ca | 66.38 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Кремний, Si | 32.304 мг | 30 мг | 107.7% | 72.1% | 93 г |
| Магний, Mg | 44.91 мг | 400 мг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Натрий, Na | 87.53 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Сера, S | 75.41 мг | 1000 мг | 7.5% | 5% | 1326 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 16.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 185.3 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.379 мг | 18 мг | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 8.13 мкг | 10 мкг | 81.3% | 54.4% | 123 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5654 мг | 2 мг | 28.3% | 18.9% | 354 г |
| Медь, Cu | 229.6 мкг | 1000 мкг | 23% | 15.4% | 436 г |
| Молибден, Mo | 14.52 мкг | 70 мкг | 20.7% | 13.9% | 482 г |
| Никель, Ni | 61.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.742 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Титан, Ti | 53.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7549 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.3697 мг | 12 мг | 11.4% | 7.6% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с овощами и грибами составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».