| Щука (Жарка) | 1085 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 96 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Картофель (Жарка) | 139 г |
| Отруби ржаные | 50 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 3 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 19.9% | 494 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.8% | 769 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.9 мкг | 900 мкг | 18.2% | 17.9% | 549 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 18.1% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 12% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.159 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.311 мг | 15 мг | 8.7% | 8.5% | 1144 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8162 мг | 20 мг | 34.1% | 33.5% | 293 г |
| Ниацин | 3.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.58 мг | 2500 мг | 11.7% | 11.5% | 854 г |
| Кальций, Ca | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2224 г |
| Магний, Mg | 49.96 мг | 400 мг | 12.5% | 12.3% | 801 г |
| Натрий, Na | 29.6 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4392 г |
| Сера, S | 212.68 мг | 1000 мг | 21.3% | 20.9% | 470 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 19.4% | 507 г |
| Хлор, Cl | 67.45 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 20.55 мкг | 10 мкг | 205.5% | 201.9% | 49 г |
| Литий, Li | 9.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4073 мг | 2 мг | 20.4% | 20% | 491 г |
| Медь, Cu | 167.04 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 16.4% | 599 г |
| Молибден, Mo | 4.833 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.8% | 1448 г |
| Никель, Ni | 6.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 30.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12907 г |
| Хром, Cr | 54.34 мкг | 50 мкг | 108.7% | 106.8% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.2867 мг | 12 мг | 10.7% | 10.5% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 1.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».