| Вода, водопроводная, улучшенная | 1500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 860 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Фенхель, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 9.6% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 8.2% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 20.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.872 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 5081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 21.3% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.785 мг | 20 мг | 8.9% | 12.3% | 1120 г |
| Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479 мг | 2500 мг | 19.2% | 26.6% | 522 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5914 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 7.6% | 1832 г |
| Натрий, Na | 276.33 мг | 1300 мг | 21.3% | 29.5% | 470 г |
| Сера, S | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3176 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 9.1% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 57.07 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.5% | 4030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 846.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2258 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.6% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 4.92 мкг | 10 мкг | 49.2% | 68.1% | 203 г |
| Литий, Li | 75.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 12.6% | 1093 г |
| Медь, Cu | 167.86 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 23.3% | 596 г |
| Молибден, Mo | 7.872 мкг | 70 мкг | 11.2% | 15.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 492 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18581 г |
| Фтор, F | 73.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5419 г |
| Хром, Cr | 9.84 мкг | 50 мкг | 19.7% | 27.3% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.3805 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».