| фарш говяжий | 740 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Яичный желток куриный | 25 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.6% | 585 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.9% | 675 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 1% | 7577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.2 мкг | 900 мкг | 33% | 24.3% | 303 г |
| бета Каротин | 1.573 мг | 5 мг | 31.5% | 23.2% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 29.4 мг | 500 мг | 5.9% | 4.3% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.404 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 2.332 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2144 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4524 мг | 20 мг | 2.3% | 1.7% | 4421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.98 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.8% | 3970 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7163 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 1.5% | 4969 г |
| Натрий, Na | 10.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 11949 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 3.5% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 22.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 14.9% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Медь, Cu | 30.73 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.3% | 3254 г |
| Молибден, Mo | 3.157 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2217 г |
| Селен, Se | 1.529 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27285 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.3058 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3924 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты паровые из говядины составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».