Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 500 г
Вода 300 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.4% 792 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 15.2% 335 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.6% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1% 4891 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.433 мг 1.5 мг 28.9% 14.7% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин В4, холин 48.66 мг 500 мг 9.7% 4.9% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 4.871 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8212 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14327 г
Витамин РР, НЭ 3.2523 мг 20 мг 16.3% 8.3% 615 г
Макроэлементы
Калий, K 212.72 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1175 г
Кальций, Ca 12.03 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8313 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2100 г
Натрий, Na 175.66 мг 1300 мг 13.5% 6.9% 740 г
Сера, S 150.89 мг 1000 мг 15.1% 7.7% 663 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 6.9% 739 г
Хлор, Cl 280.45 мг 2300 мг 12.2% 6.2% 820 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Кобальт, Co 7.232 мкг 10 мкг 72.3% 36.8% 138 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Медь, Cu 99.47 мкг 1000 мкг 9.9% 5% 1005 г
Молибден, Mo 10.776 мкг 70 мкг 15.4% 7.8% 650 г
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59783 г
Фтор, F 85.64 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4671 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 9% 564 г
Цинк, Zn 1.474 мг 12 мг 12.3% 6.3% 814 г

Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».