Мой здоровый рацион

Рецепт Ханум с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ханум с морковью

Лук репчатый 118 г
Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) 162 г
Фарш мясной с луком 116 г
Тесто для пельменей 214 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ханум с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.6% 800 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.7% 313 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.3% 1106 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.1% 3229 г
Органические кислоты 26.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 449.3 мкг 900 мкг 49.9% 18.2% 200 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.615 мг 5 мг 52.3% 19.1% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В4, холин 36.4 мг 500 мг 7.3% 2.7% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 10.535 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 8.8% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.646 мг 15 мг 44.3% 16.2% 226 г
Витамин Н, биотин 1.933 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2587 г
Витамин РР, НЭ 2.9121 мг 20 мг 14.6% 5.3% 687 г
Ниацин 1.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.84 мг 2500 мг 8.6% 3.1% 1169 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 1.1% 3356 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 2% 1835 г
Натрий, Na 94.19 мг 1300 мг 7.2% 2.6% 1380 г
Сера, S 110.25 мг 1000 мг 11% 4% 907 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 5.1% 709 г
Хлор, Cl 440.09 мг 2300 мг 19.1% 7% 523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.5 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1185 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Кобальт, Co 4.028 мкг 10 мкг 40.3% 14.7% 248 г
Марганец, Mn 0.1894 мг 2 мг 9.5% 3.5% 1056 г
Медь, Cu 104.68 мкг 1000 мкг 10.5% 3.8% 955 г
Молибден, Mo 7.527 мкг 70 мкг 10.8% 3.9% 930 г
Никель, Ni 3.947 мкг ~
Олово, Sn 26.18 мкг ~
Рубидий, Rb 97.2 мкг ~
Селен, Se 1.356 мкг 55 мкг 2.5% 0.9% 4056 г
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 33.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11990 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 2.7% 1351 г
Цинк, Zn 1.4315 мг 12 мг 11.9% 4.3% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.916 г min 16.8 г 17.4% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.326 г от 11.2 до 20.6 г 65.4% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.326 г ~

Энергетическая ценность Ханум с морковью составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов