| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Петрушка | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Слоевища ламинарии | 20 г |
| Горбуша, приготовленная на жару | 300 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.2% | 1206 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 13.1% | 941 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.876 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 13.6% | 906 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 60.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 29.55 мг | 500 мг | 5.9% | 7.3% | 1692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 10.1% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 12.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.73 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 42.5% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 21.5% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.847 мкг | 10 мкг | 28.5% | 35.1% | 351 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.847 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 6.8% | 1827 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.6 мкг | 120 мкг | 58.8% | 72.5% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.433 мг | 20 мг | 12.2% | 15% | 822 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.66 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.1% | 945 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3540 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1847 г |
| Натрий, Na | 29.57 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4396 г |
| Сера, S | 2.63 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 38023 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 14.5% | 850 г |
| Хлор, Cl | 12.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3.8% | 3267 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 16.3% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 6.9% | 1771 г |
| Медь, Cu | 56.75 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 1.534 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.7% | 4563 г |
| Никель, Ni | 2.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.412 мкг | 55 мкг | 15.3% | 18.9% | 654 г |
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91324 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.2497 мг | 12 мг | 2.1% | 2.6% | 4806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | min 16.8 г | 16.6% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».