Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором

Яйца, целиком, жареные 140 г
Сало (шпик свиной) 18 г
Помидоры (томаты), парниковые 47 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук жареный по 2-56 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.9% 874 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 15% 289 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.9% 4867 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 7% 622 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1% 4237 г
бета Криптоксантин 5.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 316.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 7.2% 604 г
Витамин В4, холин 186.29 мг 500 мг 37.3% 16.2% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 8.8% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 31.904 мкг 400 мкг 8% 3.5% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 8.2% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин D, кальциферол 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 5.6% 779 г
Витамин D3, холекальциферол 1.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.397 мг 15 мг 16% 6.9% 626 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.315 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.7% 2500 г
Дигидрофиллохинон 0.058 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.2952 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6775 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.05 мг 2500 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Кальций, Ca 46.51 мг 1000 мг 4.7% 2% 2150 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2623 г
Натрий, Na 164.26 мг 1300 мг 12.6% 5.5% 791 г
Сера, S 2.35 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 8.2% 531 г
Хлор, Cl 11.16 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20609 г
Микроэлементы
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 3.5% 1252 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 5.1% 851 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1% 4454 г
Медь, Cu 67.04 мкг 1000 мкг 6.7% 2.9% 1492 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 0.9% 5106 г
Никель, Ni 2.546 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 19.387 мкг 55 мкг 35.2% 15.3% 284 г
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 86580 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 3.1% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.24 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.667 мг ~
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.102 г min 16.8 г 24.4% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.87 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов