| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Вода | 120 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Мак, семя (Жарка) | 10 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.4 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.5% | 938 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 5.6% | 589 г |
| Углеводы | 46.7 г | 219 г | 21.3% | 7% | 469 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.9% | 833 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 32.99 мг | 500 мг | 6.6% | 2.2% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 2.7% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.114 мкг | 400 мкг | 11.3% | 3.7% | 887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.896 мг | 15 мг | 26% | 8.5% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 2.792 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8707 мг | 20 мг | 14.4% | 4.7% | 697 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.4 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.7% | 1978 г |
| Кальций, Ca | 78.76 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.6% | 1270 г |
| Кремний, Si | 2.538 мг | 30 мг | 8.5% | 2.8% | 1182 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 2.7% | 1226 г |
| Натрий, Na | 103.36 мг | 1300 мг | 8% | 2.6% | 1258 г |
| Сера, S | 61.42 мг | 1000 мг | 6.1% | 2% | 1628 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 4.4% | 751 г |
| Хлор, Cl | 164.87 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 2.6% | 1243 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.51 мкг | 10 мкг | 15.1% | 5% | 662 г |
| Марганец, Mn | 0.5811 мг | 2 мг | 29.1% | 9.6% | 344 г |
| Медь, Cu | 125.49 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.1% | 797 г |
| Молибден, Mo | 8.617 мкг | 70 мкг | 12.3% | 4% | 812 г |
| Никель, Ni | 1.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.807 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Титан, Ti | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9005 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.5083 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | min 16.8 г | 12.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность бублики составляет 304,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».