| Капуста пекинская | 480 г |
| Яблоки | 276 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.1% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.1% | 7826 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.1% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.947 мкг | 400 мкг | 12.2% | 20.2% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 36.7% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 6.6% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 37.2% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5064 мг | 20 мг | 2.5% | 4.1% | 3949 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.96 мг | 2500 мг | 9.7% | 16% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 52.64 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.8% | 1900 г |
| Магний, Mg | 11.1 мг | 400 мг | 2.8% | 4.6% | 3604 г |
| Натрий, Na | 14.63 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 8886 г |
| Сера, S | 1.76 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 4.5% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 0.7 мг | 2300 мг | 328571 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 8.9% | 1842 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 5.8% | 2849 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 11.1% | 1497 г |
| Медь, Cu | 60.61 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 10.1% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 2.107 мкг | 70 мкг | 3% | 5% | 3322 г |
| Никель, Ni | 5.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11653 г |
| Фтор, F | 2.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 142349 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.1931 мг | 12 мг | 1.6% | 2.6% | 6214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | min 16.8 г | 15.2% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ |
Энергетическая ценность салат пекинская капуста с яблоком составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».