Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриная грудка (филе) 850 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 10 г
Чеснок луковица 25 г
Яблоки 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 23% 461 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 6.5% 1639 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.4% 3158 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 11.1% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 12.4% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 20.2% 526 г
Витамин В9, фолаты 4.378 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9137 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 14.5% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 6.1% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6977 г
Витамин Н, биотин 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 14.8% 718 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.5122 мг 20 мг 37.6% 39.9% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 282.24 мг 2500 мг 11.3% 12% 886 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 2.1% 5051 г
Магний, Mg 63.68 мг 400 мг 15.9% 16.9% 628 г
Натрий, Na 202.83 мг 1300 мг 15.6% 16.6% 641 г
Сера, S 133.94 мг 1000 мг 13.4% 14.2% 747 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 16.9% 628 г
Хлор, Cl 295.3 мг 2300 мг 12.8% 13.6% 779 г
Микроэлементы
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 9.7% 1103 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3049 г
Кобальт, Co 9.036 мкг 10 мкг 90.4% 96% 111 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2200 г
Медь, Cu 90.2 мкг 1000 мкг 9% 9.6% 1109 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4250 г
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 15363 г
Фтор, F 92.99 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4302 г
Хром, Cr 7.11 мкг 50 мкг 14.2% 15.1% 703 г
Цинк, Zn 1.5374 мг 12 мг 12.8% 13.6% 781 г

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».