| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.4% | 724 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7.4% | 438 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 5.6% | 572 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 10.3% | 313 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.1 мкг | 900 мкг | 24.1% | 7.7% | 415 г |
| бета Каротин | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 8.4% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 3.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 51.27 мг | 500 мг | 10.3% | 3.3% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 3.7% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 7.6% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.965 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.1% | 1541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 9% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.361 мг | 15 мг | 29.1% | 9.4% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 8.399 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.4% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6542 мг | 20 мг | 28.3% | 9.1% | 354 г |
| Ниацин | 3.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.32 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.2% | 766 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2869 г |
| Кремний, Si | 747.889 мг | 30 мг | 2493% | 801.6% | 4 г |
| Магний, Mg | 81.59 мг | 400 мг | 20.4% | 6.6% | 490 г |
| Натрий, Na | 274.23 мг | 1300 мг | 21.1% | 6.8% | 474 г |
| Сера, S | 114.48 мг | 1000 мг | 11.4% | 3.7% | 874 г |
| Фосфор, P | 263.3 мг | 800 мг | 32.9% | 10.6% | 304 г |
| Хлор, Cl | 461.04 мг | 2300 мг | 20% | 6.4% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 241.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 4.1% | 796 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 6.966 мкг | 10 мкг | 69.7% | 22.4% | 144 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2307 мг | 2 мг | 111.5% | 35.9% | 90 г |
| Медь, Cu | 404.53 мкг | 1000 мкг | 40.5% | 13% | 247 г |
| Молибден, Mo | 20.265 мкг | 70 мкг | 29% | 9.3% | 345 г |
| Никель, Ni | 34.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.075 мкг | 55 мкг | 22% | 7.1% | 455 г |
| Фтор, F | 70.99 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5635 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 2.1689 мг | 12 мг | 18.1% | 5.8% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 47.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.925 г | min 16.8 г | 23.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из говядины составляет 311 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».