| Рагу овощное | 375 г |
| Гречневая крупа ядрица | 350 г |
| Вода | 150 г |
Тушить в сковороде все вместе до разбухания гречки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5% | 1407 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.5% | 2800 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 8.1% | 869 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 18.1% | 392 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8.9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.091 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.4% | 2095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 9.1% | 774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2188 мг | 20 мг | 16.1% | 11.4% | 621 г |
| Ниацин | 1.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6390 г |
| Кремний, Si | 32.4 мг | 30 мг | 108% | 76.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 84.61 мг | 400 мг | 21.2% | 15% | 473 г |
| Натрий, Na | 6.35 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20472 г |
| Сера, S | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2701 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 11.3% | 624 г |
| Хлор, Cl | 19.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.89 мг | 18 мг | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.646 мкг | 10 мкг | 16.5% | 11.7% | 608 г |
| Марганец, Mn | 0.6461 мг | 2 мг | 32.3% | 22.9% | 310 г |
| Медь, Cu | 273.82 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 19.4% | 365 г |
| Молибден, Mo | 14.82 мкг | 70 мкг | 21.2% | 15% | 472 г |
| Никель, Ni | 4.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.32 мкг | 55 мкг | 6% | 4.2% | 1657 г |
| Титан, Ti | 13.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14509 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.8639 мг | 12 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».