| Картофель (Варка без слива) | 230 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 90 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 150 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.6% | 2857 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 32.4% | 1107 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 35.3% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.5% | 13846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 4.7% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 10.4% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.58 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.2% | 15504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 5% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 7.2% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4193 мг | 20 мг | 2.1% | 7.6% | 4770 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.6 мг | 2500 мг | 3.8% | 13.7% | 2643 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11494 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 6.8% | 5215 г |
| Натрий, Na | 81.93 мг | 1300 мг | 6.3% | 22.7% | 1587 г |
| Сера, S | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 10593 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 10.8% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 7.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 30790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 5.4% | 6691 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 30.6% | 1182 г |
| Литий, Li | 8.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 9.7% | 3717 г |
| Медь, Cu | 36.37 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 12.9% | 2750 г |
| Молибден, Mo | 1.347 мкг | 70 мкг | 1.9% | 6.8% | 5197 г |
| Никель, Ni | 1.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 148649 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.36 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.8% | 6215 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 11.9% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.1139 мг | 12 мг | 0.9% | 3.2% | 10536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник постный составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».