| Горбуша | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 40 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Крупа манная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.8% | 1697 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 43.32 мг | 500 мг | 8.7% | 5.6% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 9.5% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.164 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.584 мкг | 3 мкг | 52.8% | 34.2% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.16 мкг | 10 мкг | 41.6% | 26.9% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 4.3% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0916 мг | 20 мг | 20.5% | 13.3% | 489 г |
| Ниацин | 2.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.5 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 37.1 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Кремний, Si | 1.286 мг | 30 мг | 4.3% | 2.8% | 2333 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1942 г |
| Натрий, Na | 130.56 мг | 1300 мг | 10% | 6.5% | 996 г |
| Сера, S | 101.91 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.6% | 981 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 9.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 241.88 мг | 2300 мг | 10.5% | 6.8% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2579 г |
| Йод, I | 21.53 мкг | 150 мкг | 14.4% | 9.3% | 697 г |
| Кобальт, Co | 11.855 мкг | 10 мкг | 118.6% | 76.8% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 6.3% | 1024 г |
| Медь, Cu | 81.07 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.2% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 5.693 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.2% | 1230 г |
| Никель, Ni | 4.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.321 мкг | 55 мкг | 33.3% | 21.6% | 300 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.12 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Хром, Cr | 22.03 мкг | 50 мкг | 44.1% | 28.6% | 227 г |
| Цинк, Zn | 0.6305 мг | 12 мг | 5.3% | 3.4% | 1903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.584 г | ~ |
Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».