| Капуста белокочанная | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Заправка масло, зелень по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.2% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.7% | 1176 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 16.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 18% | 2278 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 21.2% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 14.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 5.3% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 5.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 20.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.25 мкг | 400 мкг | 4.1% | 16.7% | 2462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.6 мг | 90 мг | 49.6% | 202.4% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 5.3% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 211.4% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6534 мг | 20 мг | 3.3% | 13.5% | 3061 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.45 мг | 2500 мг | 11% | 44.9% | 911 г |
| Кальций, Ca | 52.01 мг | 1000 мг | 5.2% | 21.2% | 1923 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 15.5% | 2649 г |
| Натрий, Na | 231.45 мг | 1300 мг | 17.8% | 72.7% | 562 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.2% | 4037 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 17.1% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 379.26 мг | 2300 мг | 16.5% | 67.3% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 17.1% | 2365 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 11% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 140.4% | 291 г |
| Литий, Li | 6.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 33.1% | 1232 г |
| Медь, Cu | 100.06 мкг | 1000 мкг | 10% | 40.8% | 999 г |
| Молибден, Mo | 8.58 мкг | 70 мкг | 12.3% | 50.2% | 816 г |
| Никель, Ni | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 23913 г |
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 28169 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 52.2% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 11.4% | 3531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат с редиской составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».