| Карп (Жарка) | 780 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 20% | 365 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.3% | 3249 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 89.89 мг | 500 мг | 18% | 13.1% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.862 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.074 мкг | 3 мкг | 69.1% | 50.4% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 34.16 мкг | 10 мкг | 341.6% | 249.2% | 29 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6064 мг | 20 мг | 38% | 27.7% | 263 г |
| Ниацин | 2.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1602 г |
| Натрий, Na | 188.23 мг | 1300 мг | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Сера, S | 249.57 мг | 1000 мг | 25% | 18.2% | 401 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 18% | 404 г |
| Хлор, Cl | 287.73 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.1% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1871 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 48.457 мкг | 10 мкг | 484.6% | 353.5% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 7.6% | 960 г |
| Медь, Cu | 180.75 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 13.2% | 553 г |
| Молибден, Mo | 5.922 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.2% | 1182 г |
| Никель, Ni | 9.681 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.426 мкг | 55 мкг | 31.7% | 23.1% | 316 г |
| Фтор, F | 34.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11571 г |
| Хром, Cr | 76.06 мкг | 50 мкг | 152.1% | 110.9% | 66 г |
| Цинк, Zn | 2.8787 мг | 12 мг | 24% | 17.5% | 417 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.489 г | ~ | |||
| Лизин | 2.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 1.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 1.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.554 г | min 16.8 г | 21.2% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность карп запеченый составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».