Мой здоровый рацион

Рецепт драники наши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники наши

Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 2780 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
говядина фарш Shnellman 10% 370 г
Лук репчатый (Жарка) 94 г
Вода, водопроводная, питьевая 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники наши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.4% 1101 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.6% 1230 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.4% 3377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В4, холин 26.91 мг 500 мг 5.4% 4.4% 1858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.371 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11866 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 10.5% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 9% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.6% 4918 г
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4149 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0321 мг 20 мг 15.2% 12.3% 660 г
Ниацин 1.223 мг ~
Бетаин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.04 мг 2500 мг 22.4% 18.2% 447 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5345 г
Кремний, Si 0.246 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 5.4% 1494 г
Натрий, Na 110.76 мг 1300 мг 8.5% 6.9% 1174 г
Сера, S 16.09 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6215 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 10.1% 804 г
Хлор, Cl 10.33 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 5.53 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1313 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 6.7% 1217 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4202 г
Медь, Cu 26.18 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3820 г
Молибден, Mo 1.078 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 4.703 мкг 55 мкг 8.6% 7% 1169 г
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34542 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.9131 мг 12 мг 7.6% 6.2% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.964 г min 16.8 г 5.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.104 г max 1.9 г

Энергетическая ценность драники наши составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».