Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики под томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики под томатным соусом

Фарш Куриный Обыкновенный 500 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 300 г
Томатная подлива 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики под томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.1% 1267 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.8% 836 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 2.2% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1% 8911 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.295 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 57471 г
Витамин РР, НЭ 0.2293 мг 20 мг 1.1% 1% 8722 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.87 мг 2500 мг 1.3% 1.2% 7844 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8019 г
Кремний, Si 0.053 мг 30 мг 0.2% 0.2% 56604 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 1% 8772 г
Натрий, Na 81.62 мг 1300 мг 6.3% 5.7% 1593 г
Сера, S 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22321 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Хлор, Cl 3.85 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 59740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2817 г
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1901 г
Медь, Cu 21.48 мкг 1000 мкг 2.1% 1.9% 4655 г
Молибден, Mo 0.567 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Никель, Ni 0.029 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Селен, Se 1.58 мкг 55 мкг 2.9% 2.6% 3481 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 34.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11442 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.122 мг 12 мг 1% 0.9% 9836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ежики под томатным соусом составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».