| Форель радужная, разведенная на ферме | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Пикша (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.9% | 1152 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 27.91 мг | 500 мг | 5.6% | 5.7% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 12.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.288 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 19.8% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 6.1% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7133 мг | 20 мг | 13.6% | 13.9% | 737 г |
| Ниацин | 1.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.31 мг | 2500 мг | 18.5% | 18.9% | 540 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4221 г |
| Кремний, Si | 19.311 мг | 30 мг | 64.4% | 65.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 25.81 мг | 400 мг | 6.5% | 6.6% | 1550 г |
| Натрий, Na | 127.02 мг | 1300 мг | 9.8% | 10% | 1023 г |
| Сера, S | 81.17 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.3% | 1232 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 12.7% | 808 г |
| Хлор, Cl | 248.93 мг | 2300 мг | 10.8% | 11% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2203 г |
| Йод, I | 24.42 мкг | 150 мкг | 16.3% | 16.6% | 614 г |
| Кобальт, Co | 9.144 мкг | 10 мкг | 91.4% | 93.3% | 109 г |
| Литий, Li | 29.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1903 г |
| Медь, Cu | 162.35 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 16.5% | 616 г |
| Молибден, Mo | 5.072 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.3% | 1380 г |
| Никель, Ni | 4.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.116 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11.3% | 899 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.74 мкг | 4000 мкг | 4% | 4.1% | 2504 г |
| Хром, Cr | 20.13 мкг | 50 мкг | 40.3% | 41.1% | 248 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.905 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Латка составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».