Мой здоровый рацион

Рецепт куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный суп

Курица, бройлеры или цыплята, спинки, только мясо, сырое 200 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 218 г
Картофель (Варка без слива) 169 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Вода 737 г
Макароны, обогащенные, сухие 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 16% 1070 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.6% 2613 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1% 16071 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.4% 2727 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 11.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 18.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 14.824 мкг 400 мкг 3.7% 6.4% 2698 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 8.6% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 2.1% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.7% 23810 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9366 мг 20 мг 14.7% 25.3% 681 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 4.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.16 мг 2500 мг 5.9% 10.2% 1699 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10695 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 5.5% 3162 г
Натрий, Na 30.67 мг 1300 мг 2.4% 4.1% 4239 г
Сера, S 6.71 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14903 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 14.3% 1199 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 17.97 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21127 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 13.4% 1279 г
Литий, Li 9.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 5.2% 3311 г
Медь, Cu 48.12 мкг 1000 мкг 4.8% 8.3% 2078 г
Молибден, Mo 0.965 мкг 70 мкг 1.4% 2.4% 7254 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 7.3 мкг 55 мкг 13.3% 22.9% 753 г
Фтор, F 57.84 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 6916 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.5773 мг 12 мг 4.8% 8.3% 2079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность куриный суп составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов